Nieuws

De rust gevonden

Het is ondertussen wel duidelijk dat de winter zijn intrede aan het maken is. De bomen op ons veld zijn bijna volledig kaal, en we hebben al enkele keren nachtvorst gehad. 
De werkhandschoenen zijn wat dikker geworden alsook de sokken in onze laarzen. 

En met de intrede van kouder weer, lijkt ook ons lichaam en geest een rustiger tempo aan te nemen. 
Zo blijf ik al eens een uurtje langer in bed liggen, om rustig met een theetje wakker te worden, en nemen we extra tijd om verbinding te maken met vrienden. 

We blijven wel plannen maken (zo zijn we nu éénmaal). 
Afgelopen maand hebben wij het teeltplan voor volgend jaar opgesteld, en zijn de grootste bestellingen van zaden en plantgoed geplaatst. Geen gemakkelijke opgave, want je weet natuurlijk niet wat voor weer het voorjaar brengt, op hoeveel (nieuwe) leden je moet rekenen, en of die nieuwe soorten wel evenveel groenten opleveren als de oude. 
Een beetje giswerk dus, maar gigantisch leuk om door de catalogus van alle leveranciers te bladeren en de leukste zaden uit te kiezen. 
Gewone of paarse spruitjes? Enkel standaard tomaten of toch inzetten op een variatie aan vormen en kleuren? Proberen we de bloemenweide traag op te starten, of zaaien we alle soorten waar wij van dromen?
Dat zijn de gemakkelijke vragen 😉

Moeilijker: Wat wordt ‘het specialleke’ van volgend jaar? Tips zijn nog steeds welkom!

Verder blijven wij aan de boerderij werken; verbouwingen en onderhoud, oplossingen zoeken om de groenten beter te kunnen verpakken en bewaren, advies vragen over hoe we de biodiversiteit kunnen bevorderen (dat lees je binnenkort in de veldgedachten!)

Ook de website krijgt enkele updates, want de boerderij is niet meer hetzelfde als toen deze werd opgestart. Heerlijk, om ook daar een groei te merken.

1. Lokale cadeaus

Word jij ook zo gefrustreerd door de vele black-friday reclames in jouw mailbox? 
Iedere website lijkt grote banners te hebben om aandacht te vragen voor hun goede ‘deals’ en om je zo veel mogelijk te laten kopen. Meestal goedkope ingevoerde producten van slechte kwaliteit…
Handig, zo voor de feestdagen, maar niet helemaal volgens de idealen waar wij naar streven. En luister, je zal mij niet horen zeggen dat ik niet óók af en toe door de gekte word meegesleurd, maar ik zal toch altijd eerst proberen denken aan lokale, duurzame cadeaus.

En dan komt de vraag; hoe plaats ik de boerderij binnen dit alles? 
Zelf vind ik het moeilijk om tussen al die gekte te roepen; ‘Ook bij ons kan je voor jouw cadeaus terecht!’, want geef je dan geen extra zwaarte aan het koop-gedrag van de eindejaarsperiode?
Maar aan de andere kant; als niemand weet dat er ook opties zijn bij de kleinschalige, lokale ondernemingen kiest iedereen natuurlijk voor de grote spelers.

Dus bij deze ben ik heel blij te mogen aankondigen dat je sinds kort ook een cadeaubon van Het Troetelhof kan aankopen! 
Via deze link kan je een online cadeaubon versturen via mail, naar iedereen die jij deze eindejaarsperiode graag verwent. Zo kiezen zij zelf of ze deze gebruiken voor groentjes, hun abonnement, workshops (binnenkort nieuwe data!),… 
En heb jij een opstartende bioboerderij een steuntje in de rug gegeven.
Dankjewel!

Geef je graag toch (ook) iets fysiek? Misschien is een winkeltas van Het Troetelhof dan een leuk idee. 
Zo zijn jouw vrienden en familie ineens voorzien wanneer zij hun lekkers ophalen!

2. Een veld in rust

Het veld ligt er deze periode heel vredig bij. De groenten die er nog staan, houden goed stand (daar komen wij de winter mee door!). De andere bedden krijgen de rust die zij verdienen. Afgedekt met hooi, compost, plantenresten,… om het bodemleven gezond te houden. 

Wij focussen nu op het opruimen, beschermen, en klaarmaken van ons veld voor volgend teeltseizoen. 
En proberen tussendoor zelf ook wat adem te nemen. Zoals het hoort; op het ritme van de seizoenen leven, en even wat dichter bij onszelf komen.

Bezige bij-tjes

De eerste dag van november… Ongelooflijk hoe snel we hier beland zijn.
Het abonnementenseizoen is ondertussen officieel afgelopen, en de verschuiving naar de winterbezigheden gemaakt.
Het laatste van het veld wordt momenteel opgeruimd, waarbij de focus nu vooral ligt op de bescherming van onze grond voor de koudere maanden.
Zo worden lege bedden bedekt met uitgetrokken onkruid, plantenresten van groenbemesters en hooi om het bodemleven bezig te houden. Zij voeden in ruil de grond waar wij volgend jaar opnieuw onze groentjes op kweken.
Daarnaast gebruiken we het hooi ook om de vaste planten (denk aan rabarber, meerjarige kruiden, jonge bomen,…) een warm nestje te geven zodat zij zeker de vorst overleven.

De serre geeft momenteel extra bescherming aan het laatste van onze teelten, terwijl wij er ook een nieuwe indeling aanbrengen die de waterbevoorrading volgend jaar makkelijker moet maken.

En tussendoor werken wij ook hard aan de verbouwing van een oude paardenstal naar zorgwoning. We hopen volgend jaar ‘de bomma’ op Het Troetelhof te mogen verwelkomen.

Je hoort het. Bezige bij-tjes.

1. De eerste workshop

2 weken geleden vond hier de eerste workshop plaats!
Het was een supergezellige middag waar we alles leerden over het fermenteren van groenten.
Van babbelen, leren en kiezen tot snijden, kneden en kruiden. Het resultaat staat nog mooi op het aanrecht te pruttelen.

Nele Joris zorgde voor een leerrijk samen-zijn waar ook de hapjes niet ontbraken!

Het leren fermenteren is voorlopig even afgelopen. (Volgend jaar meer van dat?)
Maar in november zijn er nog 2 data ingepland waarop we de kunst van het zuurdesem bekijken.
Zien we jou ook op 9 of 30 november?

Bekijk het hier!

2. Nog meer pompoenen en belangrijke data

Met Halloween kort achter ons, lijkt het hoogtepunt van de pompoentijd ook wat achter de rug (hoewel een lekkere soep zeker welkom blijft!).
We hebben hier nog een mooie voorraad om de winter door te komen, maar denken ook al aan volgend jaar… Daarom zijn wij aan het ‘wecken’ geslagen.
De bokalen ingemaakte pompoen staan al mooi in de kelder opgelijnd, klaar om toch extra lekkere pannenkoeken te kunnen maken wanneer de verse pompoenen op zijn.

Maar dat zijn niet de enige voorbereidingen die wij naar volgend jaar toe maken.
Onze agenda heeft open gelegen, en wij hebben enkele data vastgelegd waar wij jullie graag op de boerderij verwelkomen!
Ik kijk er zo naar uit om meer leven in de boerderij te blazen, om hier mensen te mogen verwelkomen en te kunnen delen waar wij ons iedere dag voor inzetten.

Zet volgende data dus zeker in jullie agenda:

12 april 2025
De eerste meewerkdag!
Plant en zaai de groentjes die later in de pakketten zullen verschijnen.

7 juni 2025
Meewerkdag 2
Kom een handje helpen bij de voorbereidingen voor het hoogseizoen

8 juni 2025
Velt ecotuindag

12 juli 2025
Open velddag
Kom genieten, ontdekken
en krijg een woordje uitleg bij de werking van het veld

23 augustus 2025
Meewerkdag 3 en Oogstfeest
Op het toppunt van de oogstmaand nodigen wij
jullie graag uit om het veld te ontdekken
Afsluiten doen we met een oogstfeest!

11 oktober 2025
Vandaag staat helemaal in het teken van pompoenen!
Snijden, decoreren, soep,… Al die goede dingen

Een mooi begin van een lijst die ongetwijfeld nog uitgebreid zal worden met leuke workshops en events!

3. Versterking van ‘de mannen’

Sinds kort hebben wij opnieuw een nieuwe bewoner op Het Troetelhof!

Nu er nog 14 dames en slechts 2 mannelijke dieren op de boerderij rondlopen, werd het tijd voor wat versterking.
Zayn is 2 weken geleden bij ons komen inwonen.
Een jong katertje uit het asiel met extreme vraatzucht, en een héél snoezelig snoetje. Welkom Zayn!

Pompoenbollen, bloembollen, uitbollen…

September is voorbij gevlogen! Even knipperen, en we zijn volledig in de herfst beland.
Het is écht. De ochtenden zijn niet meer koel, maar gewoonweg koud. De muggen hebben plaats gemaakt voor spinnen. De komkommerplanten zijn afgestorven en de pompoenen liggen klaar om te rapen.
En overal waar je kijkt zijn er kolen aan het groeien!

Ook wijzelf zijn helemaal in herfstmodus geslagen. De theeconsumptie is hier op een maand tijd verviervoudigd, en de warme fleecevest hangt standaard klaar aan de voordeur. 
Frisjes… En toch ook heerlijk. 
Je voelt dat de natuur aan het uitbollen is. Met nog maar 3 weken van het abonnementenseizoen te gaan, zie je ook het veld leger worden. We beginnen stilaan de steunen van de boontjes af te breken, en ook de meloenen hebben duidelijk niets meer te bieden. 
Een seizoen vol transitie. Klaarmaken voor de winterslaap. Enfin, de plantjes toch.

1. Even terugblikken

Afgelopen maand was vooral mentaal gezien even ‘zoeken’. 
Ik voelde dat de race van de zomer op z’n einde liep, en had wat moeite met aanpassen aan het nieuwe tempo. Ik voelde me bijna schuldig, dat ik niet van zonsopgang tot zonsondergang op het veld bezig was. Ergens een verlangen naar het einde van het seizoen zodat we aan de voorbereidingen van volgend jaar konden beginnen. Een vers begin op het veld, om alle dingen aan te pakken die we anders willen doen. 
Maar langs de andere kant ook tegenzin om de pracht en de overvloed van de zomer te laten gaan.

Ook fysiek gezien was dit best een zware maand (letterlijk dan). 
Verschillende soorten pompoenen grootbrengen is fantastisch. Je zoekt allemaal leuke soorten uit, ziet een veld volgroeien, komt hé-le-maal in de herfstsfeer en dan…
zijn de pompoenen groot en zwaar en moeten ze allemaal geoogst en bewaard worden.
Begrijp me niet verkeerd. Ik word nog steeds vrolijk bij het aanzicht van tafels en schabben vol pompoenen, maar ik ben ook blij dat ze ondertussen allemaal op die tafels geraakt zijn!

Één kleine reus krijgt hier een hoofdrol, zodat jullie al eens kunnen gokken naar zijn gewicht. Hou de komende dagen ook onze instagram- en facebookpagina in de gaten. Het kan jou misschien zomaar een gratis groentenpakket opleveren 😉

2. Op de agenda

Het grootste punt op de planning deze maand is vooral GENIETEN van de start van de herfst. Het spooky-seizoen is nog maar net begonnen en wij kijken ernaar uit om frisse ochtenden in te stappen en pompoenen te decoreren. 
Oktober is de maand van de dessertjes (iedereen klaar voor het bakseizoen?), en het huis knus maken. 
Maar daarnaast staan er ook genoeg andere dingen op onze lijst. Allemaal dingen om het volgende seizoen nóg beter te laten verlopen. 
Zo bouwen wij aan een betere waterbevloeiing op het veld, plaatsen wij extra composthopen om onze grond te verbeteren, maken wij de start van onze eigen bloemenpluktuin!, en werken wij aan een ruimte voor meer efficiëntie bij het samenstellen van onze pakketten.
19 oktober nemen we dan even een dagje ertussen om te leren fermenteren, en daar kan jij ook bij zijn! Bekijk het hier.

Daarnaast verplaatst het werk achter de schermen zich (voor mij) ook weer meer naar achter het computerscherm. Een teeltplan opmaken, zaden en plantgoed voor volgend jaar bestellen, de agenda voor volgend jaar vastleggen, netwerken en administratie,…

Een hele lijst dus.

Genoeg om de winter mee door te komen, want voor ons begint nu toch ook een beetje afkicken van tuinwerk, en dromen van volgend tuinseizoen.

3. En wat met volgend jaar?

Dé vraag die deze maand steeds opnieuw terugkwam. 
“Wat met volgend jaar? Kunnen wij dan opnieuw van jullie groentjes genieten?”
Geen zorgen, wij zijn niet zo gemakkelijk te stoppen 😉
Volgend jaar gaan wij gewoon verder! 
Je kan hier al eens kijken naar onze abonnementsformules.

Wij hebben geluisterd naar jullie vraag: er komt vanaf volgend jaar een mini – abonnement bij! Helemaal gericht op éénpersoonsgezinnen, of koppels met kleine hongertjes. Deze pakketten bevatten porties voor één persoon, maar behouden wel de 5 verschillende soorten groenten die je ook in de andere formules terug vindt.

Dat is niet het enige goede nieuws, want volgend jaar zijn onze pakketten ook in Wortel (Hoogstraten) af te halen! Meer nieuws hierover volgt snel.

Én, volgend jaar schakelen we ook een versnelling hoger op vlak van ‘open boerderijdagen’. Denk aan opendeurdagen, meewerkdagen, tuindagen,… Ik kijk er alvast naar uit!

4. Een kleine aanrader

Het is alweer even geleden dat ik nog een toppertje van een recept had om te delen met jullie, maar bij het begin van het bakseizoen wil ik deze tip voor een heerlijke pompoentaart toch even geven.

Bij ons was hij binnen de kortste keren op, terwijl het toch ook niet het luchtigste dessertje is.