Bezige bij-tjes
De eerste dag van november… Ongelooflijk hoe snel we hier beland zijn.
Het abonnementenseizoen is ondertussen officieel afgelopen, en de verschuiving naar de winterbezigheden gemaakt.
Het laatste van het veld wordt momenteel opgeruimd, waarbij de focus nu vooral ligt op de bescherming van onze grond voor de koudere maanden.
Zo worden lege bedden bedekt met uitgetrokken onkruid, plantenresten van groenbemesters en hooi om het bodemleven bezig te houden. Zij voeden in ruil de grond waar wij volgend jaar opnieuw onze groentjes op kweken.
Daarnaast gebruiken we het hooi ook om de vaste planten (denk aan rabarber, meerjarige kruiden, jonge bomen,…) een warm nestje te geven zodat zij zeker de vorst overleven.
De serre geeft momenteel extra bescherming aan het laatste van onze teelten, terwijl wij er ook een nieuwe indeling aanbrengen die de waterbevoorrading volgend jaar makkelijker moet maken.
En tussendoor werken wij ook hard aan de verbouwing van een oude paardenstal naar zorgwoning. We hopen volgend jaar ‘de bomma’ op Het Troetelhof te mogen verwelkomen.
Je hoort het. Bezige bij-tjes.
1. De eerste workshop
2 weken geleden vond hier de eerste workshop plaats!
Het was een supergezellige middag waar we alles leerden over het fermenteren van groenten.
Van babbelen, leren en kiezen tot snijden, kneden en kruiden. Het resultaat staat nog mooi op het aanrecht te pruttelen.
Nele Joris zorgde voor een leerrijk samen-zijn waar ook de hapjes niet ontbraken!
Het leren fermenteren is voorlopig even afgelopen. (Volgend jaar meer van dat?)
Maar in november zijn er nog 2 data ingepland waarop we de kunst van het zuurdesem bekijken.
Zien we jou ook op 9 of 30 november?
Bekijk het hier!
2. Nog meer pompoenen en belangrijke data
Met Halloween kort achter ons, lijkt het hoogtepunt van de pompoentijd ook wat achter de rug (hoewel een lekkere soep zeker welkom blijft!).
We hebben hier nog een mooie voorraad om de winter door te komen, maar denken ook al aan volgend jaar… Daarom zijn wij aan het ‘wecken’ geslagen.
De bokalen ingemaakte pompoen staan al mooi in de kelder opgelijnd, klaar om toch extra lekkere pannenkoeken te kunnen maken wanneer de verse pompoenen op zijn.
Maar dat zijn niet de enige voorbereidingen die wij naar volgend jaar toe maken.
Onze agenda heeft open gelegen, en wij hebben enkele data vastgelegd waar wij jullie graag op de boerderij verwelkomen!
Ik kijk er zo naar uit om meer leven in de boerderij te blazen, om hier mensen te mogen verwelkomen en te kunnen delen waar wij ons iedere dag voor inzetten.
Zet volgende data dus zeker in jullie agenda:
12 april 2025
De eerste meewerkdag!
Plant en zaai de groentjes die later in de pakketten zullen verschijnen.
7 juni 2025
Meewerkdag 2
Kom een handje helpen bij de voorbereidingen voor het hoogseizoen
8 juni 2025
Velt ecotuindag
12 juli 2025
Open velddag
Kom genieten, ontdekken
en krijg een woordje uitleg bij de werking van het veld
23 augustus 2025
Meewerkdag 3 en Oogstfeest
Op het toppunt van de oogstmaand nodigen wij
jullie graag uit om het veld te ontdekken
Afsluiten doen we met een oogstfeest!
11 oktober 2025
Vandaag staat helemaal in het teken van pompoenen!
Snijden, decoreren, soep,… Al die goede dingen
Een mooi begin van een lijst die ongetwijfeld nog uitgebreid zal worden met leuke workshops en events!
3. Versterking van ‘de mannen’
Sinds kort hebben wij opnieuw een nieuwe bewoner op Het Troetelhof!
Nu er nog 14 dames en slechts 2 mannelijke dieren op de boerderij rondlopen, werd het tijd voor wat versterking.
Zayn is 2 weken geleden bij ons komen inwonen.
Een jong katertje uit het asiel met extreme vraatzucht, en een héél snoezelig snoetje. Welkom Zayn!
