Pompoenbollen, bloembollen, uitbollen…
September is voorbij gevlogen! Even knipperen, en we zijn volledig in de herfst beland.
Het is écht. De ochtenden zijn niet meer koel, maar gewoonweg koud. De muggen hebben plaats gemaakt voor spinnen. De komkommerplanten zijn afgestorven en de pompoenen liggen klaar om te rapen.
En overal waar je kijkt zijn er kolen aan het groeien!
Ook wijzelf zijn helemaal in herfstmodus geslagen. De theeconsumptie is hier op een maand tijd verviervoudigd, en de warme fleecevest hangt standaard klaar aan de voordeur.
Frisjes… En toch ook heerlijk.
Je voelt dat de natuur aan het uitbollen is. Met nog maar 3 weken van het abonnementenseizoen te gaan, zie je ook het veld leger worden. We beginnen stilaan de steunen van de boontjes af te breken, en ook de meloenen hebben duidelijk niets meer te bieden.
Een seizoen vol transitie. Klaarmaken voor de winterslaap. Enfin, de plantjes toch.
1. Even terugblikken
Afgelopen maand was vooral mentaal gezien even ‘zoeken’.
Ik voelde dat de race van de zomer op z’n einde liep, en had wat moeite met aanpassen aan het nieuwe tempo. Ik voelde me bijna schuldig, dat ik niet van zonsopgang tot zonsondergang op het veld bezig was. Ergens een verlangen naar het einde van het seizoen zodat we aan de voorbereidingen van volgend jaar konden beginnen. Een vers begin op het veld, om alle dingen aan te pakken die we anders willen doen.
Maar langs de andere kant ook tegenzin om de pracht en de overvloed van de zomer te laten gaan.
Ook fysiek gezien was dit best een zware maand (letterlijk dan).
Verschillende soorten pompoenen grootbrengen is fantastisch. Je zoekt allemaal leuke soorten uit, ziet een veld volgroeien, komt hé-le-maal in de herfstsfeer en dan…
zijn de pompoenen groot en zwaar en moeten ze allemaal geoogst en bewaard worden.
Begrijp me niet verkeerd. Ik word nog steeds vrolijk bij het aanzicht van tafels en schabben vol pompoenen, maar ik ben ook blij dat ze ondertussen allemaal op die tafels geraakt zijn!
Één kleine reus krijgt hier een hoofdrol, zodat jullie al eens kunnen gokken naar zijn gewicht. Hou de komende dagen ook onze instagram- en facebookpagina in de gaten. Het kan jou misschien zomaar een gratis groentenpakket opleveren 😉
2. Op de agenda
Het grootste punt op de planning deze maand is vooral GENIETEN van de start van de herfst. Het spooky-seizoen is nog maar net begonnen en wij kijken ernaar uit om frisse ochtenden in te stappen en pompoenen te decoreren.
Oktober is de maand van de dessertjes (iedereen klaar voor het bakseizoen?), en het huis knus maken.
Maar daarnaast staan er ook genoeg andere dingen op onze lijst. Allemaal dingen om het volgende seizoen nóg beter te laten verlopen.
Zo bouwen wij aan een betere waterbevloeiing op het veld, plaatsen wij extra composthopen om onze grond te verbeteren, maken wij de start van onze eigen bloemenpluktuin!, en werken wij aan een ruimte voor meer efficiëntie bij het samenstellen van onze pakketten.
19 oktober nemen we dan even een dagje ertussen om te leren fermenteren, en daar kan jij ook bij zijn! Bekijk het hier.
Daarnaast verplaatst het werk achter de schermen zich (voor mij) ook weer meer naar achter het computerscherm. Een teeltplan opmaken, zaden en plantgoed voor volgend jaar bestellen, de agenda voor volgend jaar vastleggen, netwerken en administratie,…
Een hele lijst dus.
Genoeg om de winter mee door te komen, want voor ons begint nu toch ook een beetje afkicken van tuinwerk, en dromen van volgend tuinseizoen.
3. En wat met volgend jaar?
Dé vraag die deze maand steeds opnieuw terugkwam.
“Wat met volgend jaar? Kunnen wij dan opnieuw van jullie groentjes genieten?”
Geen zorgen, wij zijn niet zo gemakkelijk te stoppen 😉
Volgend jaar gaan wij gewoon verder!
Je kan hier al eens kijken naar onze abonnementsformules.
Wij hebben geluisterd naar jullie vraag: er komt vanaf volgend jaar een mini – abonnement bij! Helemaal gericht op éénpersoonsgezinnen, of koppels met kleine hongertjes. Deze pakketten bevatten porties voor één persoon, maar behouden wel de 5 verschillende soorten groenten die je ook in de andere formules terug vindt.
Dat is niet het enige goede nieuws, want volgend jaar zijn onze pakketten ook in Wortel (Hoogstraten) af te halen! Meer nieuws hierover volgt snel.
Én, volgend jaar schakelen we ook een versnelling hoger op vlak van ‘open boerderijdagen’. Denk aan opendeurdagen, meewerkdagen, tuindagen,… Ik kijk er alvast naar uit!
4. Een kleine aanrader
Het is alweer even geleden dat ik nog een toppertje van een recept had om te delen met jullie, maar bij het begin van het bakseizoen wil ik deze tip voor een heerlijke pompoentaart toch even geven.
Bij ons was hij binnen de kortste keren op, terwijl het toch ook niet het luchtigste dessertje is.
